Anthoveaulysée

Sylvie Fajfrowska

TÊTE DE VEAU : ce plat rustique et roboratif, dont J.C...c fut autrefois friand, a conforté son image d'un homme de terroir et d'un "ogre" affamé de mets, de vie, de femmes, d'argent, de bières, de scie sauteuse laser, de savon liquide, de fil serpentin, de confettis, de jet dentaire, de tisane, de pouvoir.
Mais au-delà de cette recette devenue mythique, il goûte aussi le piment des plats exotiques.