Jean Clair, L'hiver de la culture. Flammarion, 2011, p.12.Si vous avez toujours mangé du faux poulet, ce faux qui aura formé votre goût , en sera le référent, et ce faux sera pour vous le vrai. Et vous ne pourrez/saurez même plus apprécier le vrai poulet. Il en va du poulet, comme pour tout le reste. Ainsi, vous préférez l'histoire revisitée, une histoire sans cadavres dans le placard, une histoire propre sur soi. Le spectacle du secret s'évacue dans les films d'épouvante et de catastrophisme, où ce qui fait peur, n'est plus une société d ' épouvante et de catastrophisme, donc la réalité, mais une fiction de la réalité.
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