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Paradis 5, 2009
Ces menus n’ont pas l’air si différents et pourtant chaîne du froid, transport aérien et viande de veau sont trois ingrédients très énergivores. Les mêmes comportements à tous les repas, 365 jours durant, produisent pour le premier menu 547 kg eqCO2 et 5,1 tonnes pour le second !
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